Populiariausi: visų laikų

Tai bent pasisekė – ant oro uosto eskalatoriaus, ruošiantis atsisveikinti su subtropinės drėgmės pritvinkusiu Seulu, girdžiu kalbant lietuviškai! Greitai paaiškėjo, kad atsitiktinumas suvedė su keturiais technologinių specialybių studentais, grįžtančiais po semestro mažesniuose Pietų Korėjos miesteliuose.

Ką bendro turi Holokaustas, Maidanas, Černobylis, cunamis ir Ejafjadlajokudlio vulkano išsiveržimas? Tai – pretekstas pasijuokti. Kaip yra pasakęs Markas Twainas, „humoras kyla ne iš džiaugsmo, o iš skausmo, rojuje humoro nėra“. Laiko tarpas tarp sukrečiančios tragedijos ir pirmų šmaikščių komentarų internete kasmet trumpėja, o juodo humoro gurmanų vis gausėja...

Pavargus nuo sterilių auditorijų ir biurų, nuolatinio skubėjimo ir miesto šurmulio norisi daryti radikalius sprendimus. Taip atradau tarptautinį savanorių tinklą WWOOF ir kartu su savo drauge Aiste atsidūriau ekologiškame ūkyje Portugalijoje.

„Mama, mano sąskaitos numeris – LT76...“ – taip vadinosi tinklaraščio Euroblogas.lt autorės Eglės Raustės straipsnis, kuris buvo skaitytojų labiausiai įvertintas liepos mėnesį.

Camino de Santiago – 800 kilometrų ilgio piligriminis kelias, prasidedantis dar Prancūzijoje, Pirėnų kalnų papėdėje, ir besidriekintis per visą Ispaniją. Šią vasarą kartu su savo kelio ir gyvenimo drauge Aiste nusprendėme pamankštinti kojas bei pasinerti į kol kas fiziškai sunkiausią mūsų kelionę.

Keliavimas pakeleivingais automobiliais po Pietų Ameriką lietuvei Mintautei Jurkutei ir jos draugei ispanei Lajai buvo ne tik pramoga, bet ir išbandymas. Alkis ir nuovargis tapo jų palydovais, o budrumas ir sumanumas – tikras išsigelbėjimas. Merginos pastogės Pietų Amerikoje ieškojosi ne tik pasitelkdamos coaching paslaugas, bet ir pasikliovė tenykščių kilniaširdiškumu – siūloma nakvyne lūšnyne tarp tarakonų.

„Food porn” – terminas, kurį 1984 metais pasauliui pristatė Rosalind Coward. Knygos „Moters troškimas” autorė teigia, kad siekis sukurti ir patiekti nepriekaištingą patiekalą yra savo noru atliekamas ir malonumą teikiantis patarnavimas kitiems, o žodžių junginyje „maisto pornografija” atsispindi visi tie aspektai. Mūsų laikais šiuo terminu apibūdinamos „nuodėmės vertų” patiekalų nuotraukos, viešinamos „Facebook”, „Instagram”, „Twitter” ir kituose socialiniuose tinkluose.

Mano pirma pažintis su britišku maistu buvo gana šokiruojanti. „Dešrelės pusryčiams? – bambėjau gerą savaitę. – Kaip galima pasitikėti žmonėmis, kurie pusryčiams valgo dešreles?“ Paskui apsipratau: gal todėl, kad prie tokių pusryčių priklauso ir stambiai tarkuotų bulvių paplotėliai (angl. hash browns). O bulves ir jų valgymą aš suprantu ir pateisinu.

Tema: Maistas

Kartais dėl maisto kyla tikros kovos. Gastronacionalizmas, kai tauta išreiškia savo išskirtinumą per tam tikrus maisto produktus, neretai verčia kaimynines šalis pliektis tarpusavyje. Europos Sąjungoje net turime arbitrą tokiems ginčams. Europos Komisija gali pripažinti kažkurį maisto produktą tam tikro regiono kulinariniu paveldu. Šiuo požiūriu įdomus Kaukazas – kiekviena šalis puoselėja gilias kulinarines tradicijas, tačiau regione, kur vis dar rusena konfliktai ir neužmirštos nuoskaudos, patiekalai neretai tampa politiniu įrankiu.

Tema: Maistas
Rodyti daugiau

Jaunuoli, nestabdyk!

Užsiprenumeruok mūsų naujienlaiškį !!!